掘り炬燵のカウンター
和を基調とした京町屋のような佇まいの落ち着いた店内
関西割烹を軸に京野菜・肉・魚など
産地直送の食材にこだわった日本料理をご提供致します
日本全国色々なものを食べ歩いた食通の方々にも是非味わって頂きたいと思います
あざぶ一期のおでんは
本格的な懐石料理の中の煮物椀の位置にあたります
豆鰺・とび魚・いりこ・真昆布など8種類のダシをブレンドしたこだわりのスープは
おでんの概念を覆すものとなっております
その他魚は天然物にこだわり、焼き物は備長炭で丁寧に焼き上げます
ひと品ひと品を優しく温かみのある料理に仕上げております
美味しい料理とお酒を召し上がりながら
特別な人と特別なひとときをお過ごしください
店主